02 Mi historia
Primero lo probé en mí.
A lo largo de mi carrera atendí a más de 10.000 pacientes y exploré distintos enfoques nutricionales. Durante años trabajé con el modelo tradicional, pero veía que muchos no lograban resultados reales ni sostenibles, sobre todo cuando intentaban bajar de peso.
Todo cambió cuando empecé a aplicar la dieta keto: primero en mí —en mi cuerpo, mi energía y mi relación con la comida— y después en mis pacientes, con resultados que superaron cualquier expectativa.
“Esto no es una dieta de moda. Es una forma de comer y vivir con base científica.”
